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천연발효

베이커스필드 현대백화점 무역 센터점에 다녀왔어요.... 날씨가 다시 많이 추워졌네요..... 오늘은 제가 현대 백화점 무역 센터점에 다녀왔어요.... 현대 백화점 무역 센터점은 우리나라에 유명한 빵집들이 모두 모여 있다는 특징이 있어 빵을 좋아하시는 메니아 층 고객들이 많은데 ... 그중에 우리 베이커스필드도 있답니다. 우리 무역 센터점은 다른 가맹점과 틀리게 본점에서 쓰는 그대로의 원재료로 케익을 제외한 모든 빵을 무역 센터점에서 직접 만들어 따뜻하고 신선한 빵을 고객들께 전달해 드리고 있습니다. ---------- 재료 : 유기인증기관 QAII(Quality Assurance Internationall)에서 인증한 캐나다 유기농 밀과 일반 밀에 비해 담백질 함량이 높 은 프랑스 밀을 사용 ----------- 또한 유통기간은 단 하루 ^^; 단 하루가 지.. 더보기
코엑스 '서울국제빵과자페스티벌' - 베이커스필드편 현장 스케치 오늘부터 코엑스에서 제16회 서울국제빵과자페스티벌이 열렸습니다. 물론 저희 베이커스필드도 참가를 하였지요 ~ 오전부터 저희 부스에 사람들이 몰리기 시작하였어요.. 오 나름 많이 알아주시고 찾아와 주시니 너무 감사할 뿐이네요 꾸벅 ... 많은 손님들 덕에 저희 쉐프님들은 무척 바쁘게 빵을 만들고 계셨지요 오븐에 들어가기를 준비하는 우리 이쁜 베이커스필드 빵들 짜잔 ~ 어디 빵들의 모습을 한번 볼까요? 중간에 우리 쉐프님들 사진도 찍고 이렇게 벌써 하루가 지나갔네요.... ~ 앞으로도 저희 베이커스필드를 예쁘게 사랑해주셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ~ 더보기